Карфиолът е един от любимите ми зеленчуци заедно с бялото зеле. Колко вкусни ястия можете да приготвите от него: гювечи, пайове, салати - не можете да ги изброите всички. Отглеждам го ежегодно на моя сайт. Но за да постигнете големи, плътни глави зеле, трябва да положите усилия.
Кога и как да сеят семена за разсад
В зависимост от вида на растението избирам индивидуално времето за засаждане:
- Засаждам ранни сортове през март;
- среден - от средата на април до средата на май;
- късно - от средата на май до 10 юни.
Преди засаждане дезинфекцирам семената в калиев перманганат за 10 минути, след това се накисвам и втвърдявам за 24 часа в хладилник.
От известно време засаждам семена не в кутия, а по едно във всяка чаша. Зелето често страда от черен крак, така че удебелените насаждения са противопоказани за него. Слагам в почвата средство против черни крака и пепел. Поливам го дозирано, без да заливам растенията. Болестта при този метод на засаждане се проявява много по-рядко. И ако едно растение се разболее, не е нужно да изхвърляте всичко.
Слагам чашите на топло място и ги покривам с фолио. След няколко дни ще се появят кълнове. Когато са 2-3 от тях, извършвам листно подхранване с разтвор на борна киселина.
Кацане в открита земя
Карфиолът е по-взискателен към температурата на почвата от неговите близки, така че можете да го засадите, когато заплахата от замръзване премине. Две седмици преди слизането закалявам разсада: изнасям ги на балкона за няколко часа на ден.
Подготвям легло за засаждане на зеле през есента: изкопвам и добавям голямо количество хумус. През пролетта добавям сложен тор към подготвената почва. Мястото под зелето трябва да е слънчево, няма да расте на сянка.
Подготвям дупките, като към всяка добавям шепа пепел и ги поливам. Когато водата се абсорбира, засаждам разсада на разстояние до половин метър, задълбочавайки се до първия истински лист.
Покривам ранните насаждения с фолио.
Грижа за карфиол
Грижата за тази култура не се различава много от грижата за бяло зеле. Какво обича карфиолът:
- Слънцето. На сянка тя дори не мисли да образува глави.
- Плодородна почва. Ако се засади в бедна почва, ще расте най-много с размер на юмрук. Високото съдържание на хумус осигурява добра реколта.
- Обилно поливане. След засаждането го поливам два пъти седмично. Когато зелето порасне, преминавам към редовно поливане веднъж седмично.
- Системно разхлабване. Разхлабвам насажденията след всяко поливане и всеки дъжд, за да "диша" зелето.
- Своевременно натрупване. Тази процедура е необходима за растежа на корените. Прекарвам го няколко пъти на сезон.
- Горна превръзка три пъти на сезон. На десетия ден след слизането внасям течен лопен. След две седмици разтварям 2 с.л. в кофа с вода. л. суперфосфат, 2 с.л. л. амониев нитрат, на върха на една чаена лъжичка борна киселина и същото количество калиев хлорид. След още две седмици прилагам комплексен тор.
За да направя главите на карфиола бели, ги засенчвам: счупвам листата на розетката и създавам един вид балдахин.
Прибиране на реколтата
Засаждам карфиол с различно време на зреене, така че имам този зеленчук на масата си през цялото лято и есента.
Ранните сортове узряват в края на юни, среднозреещите в началото на август, а къснозреещите до септември.
Прибирането на реколтата не трябва да се отлага, тъй като зелето може да стане рохкаво и безвкусно. Най-добре е да направите това сутрин. Но ако сутрин е мразовито, прибирам зелето на обяд.
Спазването на правилата за засаждане и грижи ми позволява да включа в диетата голямо хрупкаво бяло зеле от карфиол. Гледам ги и се гордея със себе си. Научих се как да отглеждам такъв прекрасен зеленчук, който не е срамно да се сложи на масата.
Прочетете също: Нека да разберем дали си струва да оставим оранжерията от поликарбонат отворена през зимата или не.
Приятели, не забравяйте да се абонирате за канала и да харесате, ако статията е полезна!
#карфиол#градина#отглеждане и грижи