(!)Абонирайте се за нашия канал в Дзен >>ИДЕИ ЗА ЖИВОТ| NOVATE.RU<
Кой не би искал сочна пържола или котлети вкъщи за вечеря? Вегетарианците, но тези неща не е точно за тях. А за тези, които идват у дома след дълъг ден, искам да се отпуснете и да не харчат много енергия за готвене. За да се караница, че е по-малък и не трябва да чакаме до размразени месо, опитайте един малък трик. С него, дори и един килограм кайма "стопи" в рамките на няколко минути.
Приготвяне на месо ще отиде много по-бързо, ако не ще трябва да прекарват много време, за да размразяване. Разбира се, можете да използвате за тази цел микровълновата. Но професионалните готвачи силно не го препоръчвам, и работници санитарни станция с тях солидарните: размразяване високи температури води до пролиферация на потенциално опасни бактерии. И месото просто започва да се подготвят за външната по време на престоя влажна отвътре. По-полезно и по-ефективно да се използва тук, е този малък трик.
За размразяване бързо дори голямо парче месо, направете следното:
етап 1
Извадете месото от фризера и да се грижи, че тя със сигурност ще са в пластмасови опаковки. Ако това е в противоречие, затегне допълнително в пакет или храна филма.
стъпка 2
Вземете една голяма тенджера и я напълнете с вода. По избор гореща - стайна температура е в момента.
стъпка 3
Месото (или плънката), поставете металната печене фурна. И натиснете надолу в горния съд с вода.
В рамките на 5-15 минути (в зависимост от размера и най-важното, дебелината на месо в) продуктът е напълно размразени и готов за термична обработка. Всички бизнес комбиниран натиск от страна на пресата и топлината, която буквално се заклещва между две метални пластини и затопля равномерно месото. В същото време, не, тъй като "готви" него.
Този трик ще ви спести много време, и да направи месни ястия вкусно. И тук, защо повечето хора размразяване на храни правилно и какво да правя.
(!)Абонирайте се за нашия канал в Дзен >>ИДЕИ ЗА ЖИВОТ| NOVATE.RU<
Източник: https://novate.ru/blogs/310318/45576/