Много е трудно да се улови времето на пълно узряване на круша. Изглежда, че днес е доста трудно за клон, а на следващия ден пада от дървото и става мек. Поради тази причина много хора берат плодове, докато са още зелени.
Как да разберете дали крушата е узряла
За да изберете правилния узрял плод, първо трябва да обърнете внимание на структурата на крушите, те трябва да са плътни. Ако плодовете се окажат меки, не бива да се купуват.
В допълнение, черни петна, петна и признаци на гниене не трябва да присъстват на повърхността. Зрелостта на круша може да се определи по нейната миризма. Зрелият има лек сладникав аромат. Когато купувате, приложете малко натиск върху стъблото. Крушата ще бъде узряла и вкусна, ако стъблото е гъвкаво.
Не купувайте плодове с неестествен блясък, те изглеждат изкуствени отвън. Такива плодове се обработват с помощта на специален химичен състав, който предпазва продуктите от разваляне при дълготрайно транспортиране. Ако все пак имате такива круши, изплакнете обилно с гореща вода и избършете, преди да ги използвате за храна.
Могат ли да се консумират неузрели плодове?
Незрелите круши не се препоръчват за храна. От такива продукти могат да възникнат стомашно -чревни разстройства и алергични реакции. В такава ситуация се препоръчва плодовете да се съхраняват, така че да узреят след известно време.
Можете да направите сладко от плодовете. За да направите това, нарежете плодовете на парчета, покрийте ги с гранулирана захар и поставете съдовете в хладилника за няколко дни. След това се смилат в блендер и се смилат.
Как да помогнем на крушите да узреят у дома
Как да ускорите узряването на събраните плодове:
- Незрелите плодове трябва да се съхраняват една седмица в топло помещение при температура най -малко + 20 ° C. Не поставяйте круши в найлонови торбички или контейнери. Най -добре се сервира на поднос или голяма чиния.
- Необходимо е плодовете да бъдат немити, по -добре е да ги увиете в хартия. Не се препоръчва да се съхранява в хладилници, тъй като крушите няма да узреят при студени условия.
- Други плодове също помагат при узряването. Ябълка или банан се поставят в торба и там се поставя круша. От узрелите плодове се отделя етилен, който ускорява узряването на крушите.
Плодовете нямат определен период на зреене. В тази връзка трябва периодично да проверявате плодовете, за да избегнете разваляне и прекомерно узряване.
Как да съхранявате круши за дълго време
Съхранявайте плодовете немити в хладилник и винаги в чиста тава. Проверявайте крушите всеки ден и отстранете повредените.
Те могат да се съхраняват на балкона до появата на слана. Някои домакини съхраняват неузрели круши във фризера. За да направите това, използвайте зрели круши, измийте и нарежете сърцевината. След това те се нарязват под формата на ленти и се изсушават, след което се прехвърлят в херметически затворени торби с храни и се поставят в камера.
Можете да съхранявате плодовете в мазето, в дървени кутии, разположени на 20 см над пода. Всяка круша трябва да бъде увита във вестник. Горната част на кутията е покрита с памучен материал.
Какво да направите, ако крушите са презрели
Много хора смятат, че презрелите круши не трябва да се ядат, но някои, напротив, ги обичат.
Можете да добавите парчета плодове към печени изделия. Също така от резените се приготвя пюре от круши, което по -късно може да се добави към различни десерти и сладолед.
Прочетете също: В помощ на начинаещите градинари: често срещани грешки при резитбата на грозде
Приятели, не забравяйте да се абонирате за канала и да харесате, ако статията е полезна!
#круши#узряване на круши у дома#полезни съвети