Шоколадът е всяка сладост в милиони. Ще бъде трудно да се намери човек, който не обича шоколад, дори ако той е в състояние на „засилено самообслужване“ по редица медицински причини. В същото време, когато купуват шоколадови изделия или отварят кутия с остаряли в домашни консумативи, всеки поне веднъж се сблъска с такова явление като „сив шоколад“. Такъв рейд изглежда изключително подозрителен. Може ли такъв прост продукт наистина да се влоши?
Шоколадът като домашно оръжие: колкото по -малко компоненти съдържа, толкова по -добре. Разбира се, в търсене на печалба, водещи отчаяна конкуренция, производителите са принудени да експериментират, създавайки все повече и повече екзотични сортове шоколад. Освен това към шоколадовите изделия се добавят множество специални добавки, за да се удължи срока им на годност. Да, така е - шоколадът се разваля, и то доста бързо. Освен това шоколадът се нуждае от много специфични условия за съхранение.
Основните врагове на шоколада са светлината, температурата на въздуха и влажността. Оптималната температура за съхранение е 5-20 градуса. Оптималната влажност на въздуха е 70%. Този продукт е увит във фолио, само за да се запази възможно най -дълго. Какво общо има всичко това с белия цвят на шоколада? Най -директният. Факт е, че на повърхността на плочките се появява бяло покритие от неправилно съхранение на продукта. Най -често това се случва под въздействието на твърде ниска температура на въздуха.
Всеки шоколад съдържа съставка като какаово масло. Този органичен продукт не е много приятелски настроен с ниски, особено минусови температури. Съхраняването на шоколад в хладилника е лоша идея. Недостатъчно високата температура на въздуха води до факта, че какаовото масло се влошава и започва да кристализира точно в структурата на шоколада. В резултат на това изгубеният продукт пада върху повърхността на плочката под формата на характерно белезникаво покритие.
>>>>Идеи за живот | NOVATE.RU<<<<
Белезникавото покритие върху шоколада опасно ли е за хората? Не, кристализираното какаово масло не е опасно за хората. Този шоколад обаче гарантирано ще промени вкуса му, а не към по -добро. Като цяло е изключително трудно да се печелят пари от ядене на шоколад с изтекъл срок на годност. Най -вече поради ниското тегло на продукта. Все пак не си струва да ядете шоколад, който е просрочен за 6 или повече месеца.
Ако искате да знаете още по -интересни неща, тогава трябва да прочетете шоколад и джинджифил: 4 храни, които се наричат горчиви, но имат сладък вкус.
Източник: https://novate.ru/blogs/260321/58323/
ИНТЕРЕСНО Е:
1. Защо не можете да се опитате да се изкачите на платформата, ако сте паднали на релсите в метрото
2. Защо американските мъже носят тениска под ризата си?
3. Летният жител покри къщата с 5 хиляди бутилки и намали разходите за отопление