Има прекрасна закуска, приготвена от най -простите съставки под формата на домати, чесън и хрян. Безумно евтино и почти универсално. Ако искате да ядете кнедли или други месни и рибни ястия в целия блясък на техния вкус, тогава не забравяйте да приготвите такова ястие за себе си.
Препоръчвам да прочетете: Хранене на хортензии: полезни съвети
Хрянът и чесънът са антиоксиданти, имат свойства за повишаване на имунитета и укрепват кръвоносните съдове. Но трябва да се има предвид, че всяко ястие, приготвено от сурови зеленчуци, които не са били термично обработени, може да се вкисне, ако не спазвате определени правила за готвене. Трябва внимателно да обмислите избора на компонентите на това ястие и тогава запазването ви ще остане до пролетта и ще бъде прясно приготвено на вкус. В допълнение към внимателния подбор на зеленчуци, в този случай изборът на обема на консервите е от голямо значение. Необходимо е да затворите "Khrenovina" в малки буркани, около 100-150 g всеки, тъй като къдриците от сурови продукти трябва да се ядат един или два пъти, дори ако са в хладилника.
Съставки за вкусна закуска:
- половин чаша корен от хрян;
- 500 г зрели домати;
- 3-4 скилидки чесън;
- една чаена лъжичка сол и оцет.
Начин на приготвяне на "Хрян"
Изберете цели, твърди, без петна и точки домати. Ако доматите са дори леко развалени, предястието веднага ще се вкисне и всичките ви трудове и зеленчуци ще бъдат загубени. Доматите трябва да се изплакнат старателно, да се изплакнат с вряла вода и да се нарязват на филийки, които да паснат добре в месомелачка, след като се превъртат, преминават през гевгир. Изберете чесън, така че да няма сухи части, за предпочитане по -свежи, добре обелени от филми. Почистваме добре хряна и го нарязваме на парчета, за да го превъртим по -лесно в месомелачка. След като пропуснете всички съставки през месомелачка, разбъркайте. Добавете сол и оцет и разбъркайте до гладкост. Слагаме на хладно място, така че масата да се насити със сол и оцет.
Измийте старателно бурканите, залейте ги с вряла вода, сложете в тях "Khrenovina", след това ги сварете на водна баня и ги затворете с горещи стерилизирани капаци. Обърнете и покрийте с кърпа. Когато бурканите се охладят напълно, ги поставяме на тъмно и студено място, докато имате нужда от предястие за вашата маса, но не по -рано от няколко месеца от деня на затваряне.
Хрянът е не само вкусен, но и здравословна закуска, така че отделете време и усилия и навийте бурканите на това вкусно лакомство, което може да се използва с цялото месо и риба съдове. Не забравяйте, че когато приготвяте ястия от сурови продукти, трябва да се спазва пълна стерилност, така че усилията ви да не са напразни.
Готвиш ли глупости?
Оригинална статияи много други материали, можете да намерите на нашияуебсайт.
Прочетете също: Топ идеи за красива градина или Как да оборудваме истинско райско кътче