Добър ден, читателю. Много начинаещи летни жители не знаят как правилно да съхраняват чесъна, така че да не се разваля. Качеството и безопасността на зеленчука зависи не само от правилното отглеждане, но и от навременното събиране на реколтата.
Моля, харесайте и се абонирайте за канала " За Фасенда". Това ще ни позволи да публикуваме още интересни градински статии.
Период на събиране на главата
Зрелите зеленчуци трябва да се берат навреме. Чесънът презрева много бързо и периодът от зрялост до това ненужно състояние е много кратък, така че начинаещите градинари не могат да решат кога да берат. Понякога голям брой изкопани глави се разпадат на отделни зъби. Това показва, че те са презрели.
Чесънът, преекспониран в земята, не подлежи на дългосрочно съхранение. Такива зъби могат да се използват като семена, но кълняемостта им ще намалее. Ако само чесънът е бил в наводнена почва от дълго време, тогава най-вероятно тези зеленчуци ще изгният: такъв проблем може се появяват след продължителни обилни дъждове или при често поливане (трябва да се спре около две до три седмици преди това изкопаване).
Основните външни характеристики на зрелия зеленчук:
- Изсушената част на главата над корените.
- Добре оформени, плътни глави под цяла, непокътната мембрана.
- Кората е с лилав оттенък.
Чесънът може да бъде пролетен и зимен.
Тези видове се засаждат по различно време. Те също се различават по време на прибиране на реколтата, в зависимост от различни фактори, например ранната зрялост на зеленчука и местния климат. Зимният чесън в умерените ширини може да се събира от 15 юли до началото на август. В по-топлите райони зеленчукът узрява по-рано, а чесновите пера поникват през март. Бере се в последните дни на юни. Пролетен чесън се изкопава в края на август. Берете по-рано през дъждовните периоди, за да предотвратите загниването на зеленчуците в почвата.
Тези дати не са точни, но приблизителни. Самите крушки ще посочат конкретното време за прибиране на реколтата, обърнете внимание на листата и стрелките. Пролетният чесън принадлежи към нестрелящи сортове, поради което пълната им зрялост се определя от промяна в състоянието на листата: тя пожълтява и изсъхва. Неиздълбаният зимен чесън има същите характеристики.
Обикновено градинарите отчупват появяващите се цветни дръжки, но вие ще постъпите правилно, ако оставите две или четири стрелки на градинското легло. Напуканите глави на съцветията дават сигнал за прибиране на реколтата. Ако искате да съберете семена, изчакайте, докато въздушните крушки са напълно узрели.
Как да събираме зеленчуци
Чесънът трябва да се бере при хубаво време. Не би навредило, ако такива дни продължат известно време след бране на зеленчуци. Луковиците трябва да бъдат изкопани с вили или лопата, почистени от пръст, изсушени в градинско легло в продължение на пет до шест дни, зеленината не трябва да се отстранява. По време на дъждовния сезон чесънът трябва да се суши под покритие с добра вентилация.
По време на продължителни дъждове културата се изкопава 10-14 дни по-рано от обичайния период. Работата трябва да се извършва след валежи (по време на обяд или вечер), като се дава време на почвата да изсъхне. Чесънът трябва да се бели от земята. Никога не изплаквайте мръсотията с вода, тъй като това ще влоши запазването на зеленчуците.
Знаете ли как правилно да съхранявате чесъна?
Оригинална статияи много други материали, можете да намерите на нашияуебсайт.
Прочетете за реколтата от грах в следната статия: Как да съберете рекордна реколта от грах