Какво да готвя за Троица: 4 рецепти

  • Dec 21, 2020
click fraud protection

Съдържание

  • 1 Омлет
  • 2 Зелева салата
  • 3 Печено месо
  • 4 Задушена риба в саксия
  • 5 Чесън яйца

Сред хората Тринити неизменно се свързва с пролетта и топло настроение. Според националните традиции този църковен празник не е пълен без няколко традиционни ястия. През 2020 г. Троица ще бъде 7 юни, това е петдесетият ден след Великден.

Омлет

На този ден стана традиция да се готви бъркани яйца. Можете да поставите в него:

  • сланина;
  • гъби;
  • сирене;
  • зеленчуци.

Бърканите яйца по цвят и форма символизират слънцето.

Пържени яйца

Пържени яйца

Зелева салата

За това вкусно ястие ще ви трябват:

  • 0,5 кг прясно зеле;
  • 1 ч.л. оцет, трябва да вземете ябълков сайдер;
  • майонеза 200 г;
  • нарязани орехи 3 супени лъжици;
  • сол.

Накълцайте зелето, поръсете с оцет, добавете сол по ваш вкус и изстискайте малко. След това добавете ядките и разбъркайте всичко, не забравяйте да сложите майонезата.

Зелева салата

Зелева салата

Печено месо

За да приготвите печено месо, трябва да вземете:

  • месо - 0,5 кг;
  • свинска мас - 25 г;
  • крушки - 2 броя;
  • брашно - половин супена лъжица;
  • нарязан майоран - половин чаена лъжичка;
  • на вкус - смлян черен пипер и сол;
  • масло за пържене.
instagram viewer

Парче месо трябва да е без кости, отстранете филма от него, изплакнете и разтрийте със сол. След това го изсипете в брашно и започнете да пържите. За да направите това, маслото трябва да се нагрее. Нарежете парче свинска мас на тънки филийки, на лук - на половин пръстени.

Печено месо

Печено месо

След това пърженото месо се разстила върху лист, заобиколен от нарязан бекон и лук, поръсен с майоран и черен пипер. След това го слагат във фурната, като настройват температурата на 200 градуса. Печете до омекване, телешко за 2 часа.

За да не изсъхне месото и лукът да не изгори, трябва да излеете парчето сос, което се образува по време на процеса на печене. Ако тя стане малка, тогава можете да добавите малко вода към нея. Когато месото е готово, то се поднася с:

  • зеленчукова салата;
  • тестени изделия;
  • картофи.

Задушена риба в саксия

За да приготвите това ястие, ще ви трябва:

  • риба - 1 кг;
  • моркови - 1 бр;
  • магданоз, или по-точно неговият корен - 1;
  • лук и лимон - по 1;
  • масло - 50 г;
  • бяло вино - 2 супени лъжици;
  • дафинов лист - 2 бр;
  • сол и черен пипер.

Най-подходящ за това ястие:

  • платика;
  • зандър;
  • шаран.
Печена риба

Печена риба

Обелете рибата, измийте, нарежете на парчета и посолете. След това сложете в саксия, сложете там олио, черен пипер, нарязан корен от магданоз и морков, дафинов лист. Не забравяйте да изцедите 1 лимон, ако желаете, можете да добавите бяло вино.

Покрийте отгоре с тънко нарязан и попарен лук с преварена вода, затворете капака. За да предотвратите изтичането на пара, препоръчително е тестото да се разстила по ръба. Задайте температурата на умерена във фурната и оставете да къкри около 2 часа. Рибата се сервира директно в тенджерата.

Чесън яйца

За това ястие ще ви трябват 2 яйца, както и:

  • 30 гр. сметана;
  • 1 скилидка чесън;
  • сол на вкус;
  • малко копър.
Пълнени яйца

Пълнени яйца

Отстранете жълтъка от твърдо сварени яйца, които трябва да се втрият със заквасена сметана и сол, нарязайте на ситно белтъците. Смесете квас с жълтъци и накълцан чесън колкото е възможно по-малък. Поставете протеини в купа за салата, изсипете отгоре смес от жълтъци с квас и поръсете всичко с копър.

Хареса ли ви статията? Абонирайте се за нашия канал Yandex. Дзен