Как и в какво да съхранявате зърнените култури, за да не се развалят?

Зърната и зърнените култури могат да се съхраняват много дълго време. Но ако не се спазват необходимите условия, те могат да се превърнат в местообитание за малки буболечки, червеи и други насекоми.

Съхранение на зърнени култури. Снимка: ymadam.net

За да не се случи това, домакинята трябва да знае къде да съхранява зърнените култури у дома и как да го прави правилно.

Избор на капацитет

Някои неопитни домакини съхраняват закупени продукти в насипно състояние в оригиналната си опаковка. И това е основната им грешка. Липсата на херметичност е основната причина за появата на насекоми. Освен това е много неудобно да съхранявате зърнени култури в такъв контейнер.

С течение на времето опаковката става неизползваема и съдържанието й може да се разпадне. За да се избегнат бъгове, запасите от зърнени храни се съхраняват най-добре в стъклени буркани или специални контейнери със затворени капаци. На рафтовете на магазините се продават голямо разнообразие от контейнери и всяка домакиня ще може да избере контейнер по свой вкус.

Пластмасовите контейнери са леки, практични и удобни. Когато ги използвате, натоварването на шкафчето ще бъде минимално. Металните кутии са красиви и издръжливи, но имат един съществен недостатък: в тях могат да се появят петна от ръжда.

Подобни продукти, изработени от неръждаема стомана, нямат този недостатък, но са и по-скъпи от другите контейнери. Стъклените контейнери са удобни и красиви и имат разнообразен дизайн. Керамичните контейнери се считат за най-добрия контейнер за съхранение на зърнени култури.

Те са запечатани, практични, приятни за окото с атрактивен дизайн. Кой контейнер обаче да даде предпочитание обаче зависи от вас.

Период на съхранение

Всяка зърнена култура има собствен срок на годност. Запасите от ориз не трябва да се съхраняват повече от 1,5 години. Съхранявайте го в затворени буркани или ленени торбички на сухо и хладно място. И за да не започват бъгове в зърнените култури, поставете 2 - 3 метални капачки за бутилки или чесън в контейнера.

Просото не губи вкуса си само 4 месеца. Ако зърнените храни се съхраняват по-дълго, преди да готвите кашата, я напълнете с разтвор на вряща вода и сода (1 литър. вода ще се нуждае от 1 ч.ч. л. прах), изплакнете обилно и подсушете.

Препоръчително е да използвате елда след 20 месеца. За да извлечете максимума от него, предварително го изпържете в тиган или фурна. Срокът на годност на гриса е 14 месеца. Ако след дълго съхранение е загубил вкуса си, опитайте да го изпържите. Обичайната грис каша ще се трансформира.