Обикновено ястие с добавени картофи, на което ще се радва цялото семейство

Пържени картофи с лук и чесън

Изключително просто и невероятно вкусно. Нарежете картофите на филийки, както обикновено режем ябълката. Запържете лука в тиган, малко по-къс от златистокафяв. По-добре е да изпържите два вида лук наведнъж, бял и червен. По време на подходящото пържене на лука, добавете чесън отгоре, ситно нарязан или настърган. Буквално за минута разстиламе нарязаните картофи отгоре, на един слой, без пролуки. Покриваме всичко това с капак и оставяме да къкри пет минути на тих огън. След това отворете капака, направете огъня среда и пържете, като разбърквате от време на време, докато картофите са готови.

Само пържени картофи

На основата на пюре

Например картофеното пюре остана от вчера, как да го разнообразим? Добавете зеленчуци към пюрето на вкус, разбъркайте. След това добавете яйце, малко масло и настърган или пресован чесън. Изсипете брашно във всичко това и разбъркайте до гладка смес. Трябва да се добавя брашно, докато масата ни изглежда като плътно тесто.

След това ситно нарязваме сиренето и шунката или колбаса, добавяме ги към полученото тесто и разбъркваме до гладка смес.

След това от тестото трябва да излеете всякакви форми, които харесвате, и да ги изпържите в тиган.

Оказва се нещо като палачинки с картофи.

Почти палачинки

Също така, това тесто може да се разточи на плоски кръгове и да се усуче в пълнеж от кайма.

Каймата се запържва предварително в тиган, с лук и чесън. Чесънът се добавя в последния момент. Чесънът изгаря много бързо по време на пържене, не трябва да се преварява. Увийте получения плънка в сплескани картофени халби и ги запържете в тиган, до златисто кафяво.

Като алтернатива можете да изпечете получените пайове във фурната, ще отнеме малко повече време и ястието ще стане по-сочно.

Месо, увито в картофено пюре

Самите картофено пюре, гениално и просто ястие. Неговият гений се крие във факта, че това ястие е самостоятелно и в същото време приема много възможности за обработка, в нещо като споменатото по-горе тесто. Плюс това, в самото пюре можете да добавите много различни съставки, без да разваляте ястието, независимо дали става дума за различни месо, шунка, наденица, сирене, чесън, лук, копър, гъби и т.н.

Картофено пюре

Не е трудно да направите вкусно картофено ястие, трябва да запомните само няколко малки неща.

Лукът и чесънът винаги имат положителен ефект върху ястията, приготвени с картофи. Важно е да не преварявате чесъна, ако го пържите. Гъбите се възползват само от картофени ястия. И най-важното е, че картофите трябва да бъдат доведени до готовност.