Приятели, здравей!
Нека направим вкусно руло с яйца с гъби и картофи. Такова руло ще бъде отлично мезе на масата или пълноценна закуска, която е много лесна за приготвяне.
Необходими съставки:
· Всички гъби 200 грама (ние използваме стриди);
· Около 200 грама картофи (1 среден картоф);
2 пилешки яйца;
1 малка глава лук
· Подправка и билки по избор.
Ето една бърза видео рецепта:
Или, ако ви е по-удобно да четете, текстова рецепта.
1. Нарежете лука на половин пръстени. Нарежете гъбите на ситно.
2. Запържете гъбите и лука на силен огън, посолете на вкус.
3. Разтрийте картофите на едро ренде и ги изпратете в тигана. Разбъркайте всичко добре, докато се получи хомогенна маса. Оставете да къкри на умерен огън, покрито, докато омекне.
След като пълнежът е готов, преминете към яйцата.
4. Счупете 2 яйца в купа, смесете белтъка с жълтъка, разбийте леко с вилица и добавете малко сол. Изсипете половината от яйцата в тиган и запържете като палачинки на тих огън.
5. Веднага след като яйчената палачинка е готова, поставете пълнежа от картофи и гъби върху нея и я увийте на руло. Правим същото и с втората палачинка.
Поръсете с билки и сервирайте.
По-добре е да сервирате такова руло охладено, тогава то има по-добър вкус.
Вижте още няколко вкусни рецепти:
Готвене на най-необичайния омлет, който някога сте виждали
Изпробвали това зеле поне веднъж, ще забравите за други рецепти.
Домашна майонеза за няколко минути с тайна съставка