Здравейте приятели!
Знаете ли, че обикновена тиква може да се приготви по такъв начин, че вие и вашето семейство да изядете ястие от нея след няколко минути? Да, да, тиквата е подходяща не само за сладки ястия или зърнени храни, но може да се приготви и пикантно като пълноценна закуска.
Всичко от което се нуждаеш е:
· Тиква със среден размер;
2-3 скилидки чесън на вкус;
· Малко копър (можете да използвате други билки);
· Оцет за маса или лимонов сок;
· Растително масло;
· Сол.
Гледайте кратко видео и ще ви хареса тази рецепта:
Или прочетете рецептата:
Нарежете тиквата наполовина, отстранете семената и разхлабената маса. Удобно е да премахнете свободната част с лъжица.
Нарежете тиквата на филийки (скибки, като диня или пъпеш) с дебелина 1,5-2 см. Обелваме кората.
Загрейте тигана с олио, сложете резените тиква и запържете на умерен огън за 5-7 минути от всяка страна.
Моля, имайте предвид, че времето за готвене на тиквата зависи от нейния сорт, ние имаме мека. Ако тиквата е много жилава, времето за готвене леко ще се увеличи. Твърдата тиква трябва да се готви на слаб огън, в противен случай тя ще изгори отвън, но вътре ще остане влажна.
Поставете готовата тиква върху чиния, посолете, поръсете със счукан чесън и залейте с оцет или лимонов сок. Поръсете с билки и добавете малко кисели плодове за декорация.
Резултатът е чудесна комбинация от солено и кисело, с лека сладост от тиква и остър пипер.