Приятели, здравей!
Зимата е още далеч, но вече исках да отгледам нещо на перваза на прозореца, на балкона. Реших да отглеждам микрозелени от Маша (с други думи, Mung или азиатски боб), които купих в магазин. За да бъда честен, се съмнявах дали хранителният магазин ще поникне нормално. Но, гледайки напред, ще кажа, че поникна добре!
Реших да покълна в контейнери за еднократна употреба и пластмасови съдове, без пръст. Вместо пръст използвах медицински превръзка и малки стърготини. Както се оказа по-късно, пропилях дървените стърготини.
Ден 1.
Маша мина над 100-150 грама, изми го под чешмата и го напълни с вода. Оставя се да кисне 24 часа.
Ден 2.
За един ден зърната набъбнаха, увеличиха размера си и се появиха малки 1-3 мм корени.
Поставих няколко слоя превръзка и дървени стърготини в контейнери и пластмасови чинии.
Изсипа дебело зърната и обилно поръси с вода. Направих дупки в капаците на контейнерите.
Махнах го на тъмно място за още 1 ден.
Ден 3.
На третия ден корените се увеличиха забележимо в съдове с марля, но някак не много в дървени стърготини.
Полива се (пръска се от пулверизатор) 1-2 пъти на ден.
Слагам контейнерите отново на тъмно място. Докато не се излюпят листата, не е необходима светлина.
Ден 4.
На четвъртия ден се появиха малки листа и изнесох растенията на балкона, на светлина.
Кълновете върху марля очевидно отиват по-бързо, отколкото върху дървени стърготини.
Ден 5.
На петия ден кълновете бяха забележимо удължени и се появи много зеленина.
Вече можете да ядете зелени, но реших да изчакам още един ден.
Ден 6.
Сложих кълновете в чаши и ги измих старателно, като премахнах люспите. Изсуших го малко, опаковах го в торба и го изпратих в хладилника.
Зеленината, израснала върху марля, излезе почти 2 пъти повече.
Позволете ми да обобщя някои от резултатите.
Зелените, които растяха в дървените стърготини, трябваше да бъдат изхвърлени, тъй като не можах да ги измия старателно от тези дървени стърготини, но не искам да ям с дървените стърготини.
Можете да съхранявате такива зеленчуци в хладилника в найлонова торбичка или в контейнер до 14 дни.
Такива микрозелени съдържат огромно количество витамини и минерали. Може да се добавя към салати или други ястия. Или дори да ядете просто така. На вкус е като суров зелен грах.
Такова покълване ще бъде много важно през зимата. Расте бързо, не изисква много поддръжка и ползите са очевидни.
По този начин можете да покълнете почти всяка култура, с изключение на някои.
Отглеждането много ми хареса, дори имам идея да направя малка мини ферма от микрозелени, по-близо до зимата за получаване на витамини.
Вижте също как отглеждах лук на перваза на прозореца за зеленчуци:
Отглеждане на лук на перваза на прозореца без земя
Как да отглеждаме зелен лук в пластмасова бутилка на перваза на прозореца